Как выбрать кофемашину для дома или офиса

Выбор кофемашины — это не просто покупка бытового прибора, а инвестиция в комфорт и удовольствие. От правильного решения зависит, насколько вкусным будет ваш кофе, сколько времени вы сэкономите на приготовлении и как долго прослужит устройство. Неподходящая модель может разочаровать: слишком сложная — отпугнет новичков, а простая — не удовлетворит гурманов. Учитывая разнообразие функций, типов и цен, важно подобрать технику, которая идеально впишется в ваш образ жизни и будет радовать каждый день.

Основные виды кофемашин

Перед тем, как перейти к критериям выбора кофемашин, стоит разобраться с тем, какие типы оборудования существуют и в чем особенность каждого.

Кофеварки

Рожковые кофеварки

Используют давление для приготовления эспрессо. Вода нагревается и проходит через молотый кофе под высоким давлением, что обеспечивает насыщенный и концентрированный напиток. Эти устройства предоставляют возможность тонкой настройки параметров приготовления, таких как температура воды, степень помола кофе.

Особенности рожковых кофеварок:

Преимущества:
  • Готовит ароматный эспрессо с густой пенкой.
  • Позволяет использовать разные сорта и степень помола.
  • Компактные модели подходят для небольших кухонь.
Недостатки:
  • Требует навыков работы с кофейной таблеткой.
  • Не все модели имеют встроенный капучинатор.

Капсульные кофеварки

Они удобны и быстры, поскольку используют капсулы с молотым кофе. Процесс приготовления занимает всего несколько минут: достаточно вставить капсулу, нажать кнопку, и кофеварка самостоятельно приготовит порцию кофе. Однако стоит учитывать, что стоимость капсул может быть выше, чем покупка молотого или зернового кофе, а возможности настройки ограничены.

Особенности:

Преимущества:
  • Простота эксплуатации и минимальный уход.
  • Быстрое приготовление.
  • Компактные размеры.
  • Отсутствие необходимости в дополнительном оборудовании.
Недостатки:
  • Ограниченный выбор капсул
  • Более высокая стоимость порции
  • Отходы от использованных капсул

Капельные кофеварки

Простые в использовании аппараты, которые заваривают напиток, пропуская горячую воду через фильтр с молотыми зёрнами. Идеальны для тех, кто ценит лёгкость в эксплуатации, но не ожидает высокой крепости.

Особенности:

Преимущества:
  • Простота в эксплуатации: достаточно залить воду и засыпать кофе.
  • Доступная цена: такие модели относятся к бюджетному сегменту.
  • Возможность приготовления сразу нескольких чашек.
  • Лёгкость в уходе: большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине.
Недостатки:
  • Ограниченная крепость: напиток получается менее насыщенным, чем в других типах кофемашин.
  • Отсутствие дополнительных функций, таких как приготовление эспрессо или капучино.
  • Зависимость от качества помола: слишком мелкий или крупный может ухудшить вкус.

Кофемашины

Кофемашины делятся на три основных типа: автоматические, полуавтоматические и суперавтоматические.

Автоматические

Автоматические кофемашины полностью автоматизируют процесс приготовления кофе – от помола зерен до подачи готового напитка. С их помощью можно приготовить различные виды кофе одним нажатием кнопки. Эти машины обеспечивают стабильное качество напитков благодаря возможностям настройки:
  • крепости;
  • температуры;
  • объема.
Некоторые модели оснащены встроенными капучинаторами.

Особенности:

Преимущества:
  • Полностью автоматизированный процесс
  • Возможность приготовления нескольких видов напитков
  • Регулировка крепости и объема
  • Встроенная кофемолка

Недостатки:
  • Высокая стоимость
  • Большие габариты
  • Сложность в уходе
Закрыть

Полуавтоматические

Полуавтоматические кофемашины предоставляют пользователю больше контроля над процессом приготовления. Вы сами определяете степень помола, количество кофе и воды, а также время экстракции.

Особенности:

Преимущества:
  • Позволяют регулировать параметры экстракции.
  • Готовят насыщенный, ароматный кофе.
  • Совместимы с разными сортами молотого кофе.
  • Долговечны и просты в ремонте.

Недостатки:
  • Требуют навыков и времени.
  • Не имеют встроенной кофемолки.
  • Не подходят для капсул.

Суперавтоматические

Суперавтоматические кофемашины максимально удобны и автоматизированы. Они не только измельчают зерна и заваривают кофе, но и автоматически взбивают молоко для капучино и латте. Машинки оснащены сенсорными дисплеями и способны готовить несколько напитков одновременно. Отлично подойдут для офисов или больших семей.
Закрыть

Сравнение видов кофемашин

Критерии выбора кофемашины

1) Тип используемого кофе

Зерновые кофемашины обеспечивают свежий помол и богатый аромат напитка. Молотый кофе используется в рожковых кофеварках и некоторых автоматических машинах, что позволяет регулировать крепость и вкус. Капсульные кофемашины предлагают удобство и быстроту приготовления, но стоимость капсул может быть выше, чем у зернового или молотого кофе.

2) Наличие капучинатора

Капучинатор необходим для приготовления напитков с молоком, таких как капучино и латте. Он может быть ручным или автоматическим. Ручные капучинаторы позволяют больше контролировать процесс взбивания молока. Автоматические капучинаторы делают процесс проще и быстрее, что удобно для ежедневного использования​.
Закрыть

3) Функциональность

Различные модели кофемашин предлагают широкий спектр функций:
  • Настройка крепости кофе: регулировка интенсивности вкуса напитка.
  • Настройка температуры: важно для достижения идеального вкуса различных видов кофе.
  • Настройка объема напитка: позволяет готовить порции разного объема.
  • Программы очистки и декальцинации: облегчают уход за машиной и продлевают срок ее службы.

4) Мощность и производительность

Мощность кофемашины влияет на скорость приготовления напитка. Для домашнего использования достаточно мощности от 1000 до 1500 Вт. Более мощные машины быстрее готовят кофе, но могут терять во вкусе и аромате из-за быстрого процесса экстракции.

5) Система нагрева воды

Существуют два основных типа систем нагрева воды:
  • Бойлеры постоянно поддерживают воду в нагретом состоянии, что обеспечивает быструю готовность к приготовлению следующей порции кофе, но приводит к повышенному расходу энергии и частому образованию накипи.
  • Термоблоки нагревают воду только в момент приготовления, что более экономично и способствует сохранению вкусовых качеств кофе.

6) Объём резервуара для воды

Размер емкости определяет, сколько порций можно приготовить без дозаправки. Для одного человека хватит 1 литра, а для большой семьи или рабочего пространства лучше выбирать от 1,5 литра и выше.

Кофемашины для разных групп ценителей кофе

Выбор кофемашины зависит от предпочтений и условий использования. Разные модели подходят для определенных задач, обеспечивая оптимальное сочетание вкуса, удобства и функциональности.

Для любителей эспрессо

Тем, кто ценит насыщенный, крепкий напиток, подойдут рожковые или полуавтоматические модели. Они позволяют контролировать процесс экстракции, выбирать степень помола и дозировку. Такой вариант идеален для тех, кто хочет готовить классический эспрессо с бархатистой крема.

Для любителей латте и капучино

Любителям молочных напитков стоит обратить внимание на автоматические кофемашины с капучинатором. Они вспенивают молоко, создавая воздушную пену, и обеспечивают удобное приготовление латте, макиато и других кофейных сочетаний. Капсульные модели также могут стать решением для быстрого приготовления напитков с молоком.

Для больших семей и офисов

При частом использовании важны объем резервуара, мощность и удобство. Автоматические кофемашины с встроенной кофемолкой подойдут для больших семей и офисов, обеспечивая стабильное качество и скорость приготовления. Капельные устройства тоже актуальны, если требуется заваривать кофе большими порциями.

Для ценителей простоты и скорости

Если важны удобство и минимум ухода, оптимальным выбором станут капсульные кофемашины. Они не требуют знаний о процессе заваривания, обеспечивают стабильный вкус и практически не нуждаются в чистке. Отличный вариант для занятых людей.

Выбирая кофемашину, стоит учитывать не только вкусовые предпочтения, но и частоту использования, необходимый функционал и удобство ухода.

Предоставляем услуги для любого бизнеса

Другие статьи